Indian Summer

Heerlijk, wat een herfst! Veel zon, droge noordoosten wind. Ideaal voor de druiventelers.

Wij hebben ervoor gekozen de druiven zo lang mogelijk te laten hangen in de nazomer zon. En het lijkt succesvol. Johanniter, Regent, Merzling, Monarch en  Seyval Blanc hangen er fantastisch bij. veel druiven en een 029 kleinoptimaal groene loofwand. Deze week oogsten wij waarschijnlijk wel de 5 rijen Cabernet Cantor, die toch iets van botrytisch aantasting begint te voelen.

Afgelopen twee weken hebben we eerst de Solaris en de Rondo geoogst. De Suzukii had de Rondo ontdekt en 016kleindat leverde dus veel uitzoekwerk op. Helaas door moest door vraatschade van wespen en horenaars ook de Muscat Blue eraf. Geweldige trossen, maar het risico op totaal-verlies werd te groot.

Als wijnboer sta je dus voor de belangrijke keuze: wel of niet oogsten? Ga op je gevoel af, maar zorg wel voor een redelijke rijpheid in de druiven als je vroeg oogst. Want: de wijn wordt in de wijngaard gemaakt; de wijnkelder is alleen een hulpmiddel…

Met veel “wijnige” groeten,

Youp              5 oktober 2015