henkstiekema
 Moderator
Berichten: 77
|
Hoe krijg je Phoenix echt rijp? - 2006/02/27 12:42
Ik heb een hoeveelheid Phoenix staan en voor het tweede achtereenvolgende jaar krijg ik ze niet goed rijp. Boven de 70 Oechsle beginnen er bessen bruin te worden zonder dat er botrytis sporen verschijnen. Alleen de bruine schil blijft over. In de tros zitten dan alleen nog maar onrijpe bessen, die vervolgens achter elkaar bruin worden. Heb ervaren dat ongeveer bij 73 Oechsle de pit bruin begint te worden, dat duidt dus op rijping en dan is er ook een lichte muskaatsmaak. Maar zover komt het bijna nooit, in ieder geval niet in voldoende hoeveelheid.
Dus maar oogsten rond de 70 Oechsle, maar het is natuurlijk niet goed en de wijn is ook niet om over naar huis te schrijven, weinig aroma's.
Wie weet wat er aan de hand is? Komt iemand wel hoger en zo ja met welke maatregelen?
Henk Stiekema |
|
|
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd. |
|
|
gwlubbers
Bezoeker
Junior Spreker
Berichten: 7
|
Aw:Hoe krijg je Phoenix echt rijp? - 2007/06/02 11:50
Vorig jaar zat mijn Phoenix boven de 1080
Pas ergens begin oktober geoogst.
De phoenixdruif is inderdaad erg lekker en risicovol.
Wellicht een beetje erg luchtige struiken houden, zodat ziektes minder kans krijgen |
|
|
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd. |
|
|
henkstiekema
Moderator
Berichten: 77
|
Aw:Hoe krijg je Phoenix echt rijp? - 2007/06/03 10:05
Ok, het kan dus blijkbaar wel.
In 2006 moest ik al oogsten bij 1065 oechsle omdat ze bruin begonnen te worden. Ik heb een luchtige loofwand. Ongeveer 10 ranken per guyot en geen dicht bladerdek. Werk op een zandgrond (leemhoudend zand) en verlies snel het zuur. Spuit jij ergens mee om bv botrytis te onderdrukken?
Henk |
|
|
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd. |
|
|
Forum
