henkstiekema
 Moderator
Berichten: 77
|
bijeenkomst NM limburg mei 2010 - 2010/05/19 09:34
Bijeenkomst Regio NM limburg e.o.
Op 12 mei met 7 man bijeengekomen bij wijngaard de Locht van Jan Hartman in Veldhoven. Na de koffie, waarbij meningen werden uitgewisseld over de gelezen boeken, een rondje gemaakt door “de kleinste wijngaard van Nederland”. Aan het eind en verspreid over de perfect onderhouden tuin heeft Jan veel soorten staan, die al flink waren uitgelopen. De eerste galmijt aantasting waren zichtbaar.
Vastgesteld dat in Brabant geen regio van de grond zal komen, vanwege de zeer actieve vereniging van Brabantse wijnbouwers, met naast de vele activiteiten, een site die voor elke wijngaardenier het bezoeken waard is.
Daarna veel wijnen geproefd. Een Phoenix van Jan stak met kop en schouders uit boven een commerciele Phoenix (weinig aroma, zoet om het zuur te maskeren) uit Duitsland. Jan had (na oogst op 65 Oechsle en ontstelen) koud vergist (10 graden, Brouwland gist), waarvan een dag op de pulp. Het resultaat mag er zijn.
Een fles Duitse Dornfelder weissherbst had een bockser (ter plekke getest met de centenproef) en had wel een AP nummer. Is daar dus wel door de Ambtliche Prufung gekomen, dat zegt dus blijkbaar ook niet alles. Gespeculeerd over oorzaken, misschien een bockser die zich op de fles ontwikkeld had of misschien gebotteld uit een ander vat dan de gekeurde fles.
Een Johanniter had een onverklaarbare roodzweem, wel flink aroma. Er had wat botrytis in gezeten maar bij de oogst waren de aangetaste bessen zoveel mogelijk verwijderd. Onverklaarbaar.
Een mooie, wat donkere, rose geproefd van Hoeve Roozendael, assemblage van Fruhburgunder, VB91-26-5 en Cabertin. Na korte voorweek op de schil koud vergist, als ware het witte wijn.
De Hongaarse rose die Ruud op de kop getikt had was niet te drinken. Daar hadden de wilde gisten hun vernietigende werk gedaan.
Afsluitend een fles zeer donker rode wijn van Jan, een menging van zijn rode druiven, met een hoog aandeel Regent. De kleur deed een stevige wijn vermoeden, maar de tong maakte dat niet waar. Had ook geen BSA gehad, wat te zuur.
Van het document mbt de gewasbescherming is een nieuwe versie gedistribueerd onder de leden. We zitten inmiddels rond de 45 pagina’s en zijn inhoudelijk rond. Het document zal verder in het gilde worden verspreid.
Een leerzame en gezellige avond. Volgende bijeenkomst 1 september bij Emile van Heijningen in Helden. Leden die willen deelnemen aan de regio kunnen zich opgeven bij Henk Stiekema, 077-4741823. |
Forum
